סדרת
ספיישל רזרב
יינות הדגל של יקב רקנאטי מבטאים את המיטב בכל שנת בציר מחלקות כרם יוצאות דופן באיכותן, ומהם יוצרים הייננים יינות מופתיים שמבטאים באופן מיטבי את היקב, הבציר והטרואר המקומי.
ספיישל רזרב לבן
ספיישל רזרב לבן
כרם: קדמת צבי
זנים: רוסאן ומרסאן
קרקעות: בזלתית
גובה: 500 מטר מעל פני הים
ייננות: בציר ידני וסלקטיבי, סחיטה עדינה, תסיסה בטמפרטורות נמוכות בחביות אלון צרפתי גדולות ויישון על המשקעים למשך 12 חודשים (Sur Lie)
רשמי טעימה: יין עשיר ומורכב במיוחד, גוף בינוני-מלא, חומציות מאוזנת ומנעד רחב של פירות גלעין לבנים וצהבהבים עם סיומת מינרלית טהורה ומובחנת
ספיישל רזרב אדום
ספיישל רזרב אדום
כרמים: גליל עליון, רמת הגולן, עמק יזרעאל והרי יהודה
זנים: קברנה סוביניון, סירה, פטיט סירה, קריניאן ומרסלאן
קרקעות: טרה רוסה, בזלת, חרסיתית כבדה, גיר ורנדזינה
גובה: 200-600 מטר מעל פני הים
ייננות: בציר ידני וסלקטיבי לכל זן בנפרד, השריה קרה ולאחר מכן דימום, על מנת להגדיל את יחס הקליפה ולהעלות עושר וריכוז פרי המלווה בטמפרטורת תסיסה מתונה ונוזל חופשי בלבד (Free Run) ללא סחיטה כלל יישון והבגרה בחביות אלון צרפתי גדולות, למשך 20 חודשים, אשר במהלכם מתבצעת סדרת טעימות בה נקבע הבלנד הסופי הטוב ביותר בכל שנת בציר
רשמי טעימה: יין עשיר, מורכב ורב רבדים, בעל גוף מלא וחמיצות מאוזנת המאפשרת לו להתיישן במשך שנים רבות. ליין ארומות של פירות יער שחורים, טבק, פלפל שחור ותבלון ים תיכוני
