כרמים: תל פארס, רמת הגולן.
זנים: סירה, מרסלאן ומוסקט.
קרקע : בזלתית אבנית.
גובה: 610-750 מטר מעל פני הים
ייננות: בציר ידני סלקטיבי, הפרדה עדינה מהשזרות, תסיסה ויישון בטמפרטורות נמוכות במיכלי נירוסטה.
רשמי טעימה: יין עם מתיקות מובחנת, המאוזנת על ידי חומציות רעננה, ארומות של תות עץ ובשומת פרחונית עדינה.
