כרמים : גליל, רמת הגולן ושפלת יהודה.
זנים : פטיט סירה וקברנה סוביניון.
קרקעות : טרה רוסה, בזלת, חרסית ואדמת סחף כבדה.
גובה : 50-630 מטר מעל פני הים.
ייננות : הפרדה מהשזרות, תסיסה בטמפרטורות מתונות, סחיטה עדינה ויישון במיכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה.
רשמי טעימה : יין אלגנטי בעל ארומות פרי יער שחור עם חמיצות מאוזנת ומרקם קטיפתי, המאפשרים ליהנות ממנו בעודו צעיר.
